ご家族向け

5.6月誕生日会　　　　　C2

2022年7月12日

誕生日の皆様が素敵な笑顔をみせてくれました。　皆さんご自分の誕生日はしっかり覚えて日にちを間違えた方はいませんでした。

いつもとは違うお祝いモードで、ヨーグルトゼリーにホイップクリーム、チョコソースをかけて、コーヒー牛乳とご一緒に美味しいとお話ししながら召し上がっていられました。

花咲爺さんの枯れ木に、皆さんで可愛いピンク輪っかの花を咲かせてくれました。男性は迫力あり楽しかったです。

七夕のお食事　　　　栄養科

2022年7月12日

７月７日は、七夕ということで、天の川をイメージしたそうめんのお食事でした。(*’ω’*)

そうめんに卵で天の川をかけ、彦星と織姫はゆずと梅のソースで表現しています！
彦星と織姫のソースは、最初は錦糸卵の天の川で遮られていたのですが、
調理師の計らいで、天の川を渡り、寄り添うように盛り付けをしています。
天気も、朝は雨が降っていましたが、お食事の際には晴れ間になり、
きっと二人は出会えたのではないでしょうか☆彡

召し上がられた方も、「キレイだね」「おいしいね」等
お喜びの声を聞けました！
また、ご自身で食事を召し上がれない方も、本日は一人で召し上がれていました！

次回の手作りおやつは七夕をイメージしたデザートです！
七夕を二度楽しんで頂けるように、7月27日におこないます(・ω・)ﾉ　おたのしみに☆彡

6.7月誕生日会　　　　　　C1

2022年7月8日

2022年6月25日にＣ１病棟にて6月7月生まれの利用者様の誕生会を開催しました。

今回は皆さんでフルーチェを作っていただきました。これから作りまーす。

掻きまわすことが出来る利用者様には手伝っていただきました。

もちろん男性にも手伝っていただいてます(^^)

おいしくいただきました(^O^)／

6月23日の手作りおやつのご紹介

2022年6月30日

6月23日は管理栄養士の手作りおやつの日でした。
今回は季節に合わせて、「紫陽花のゼリー」をお出ししました(#^^#)

暑さを吹き飛ばすような爽やかなヨーグルトのムースに、ブルーハワイ味のゼリーをのせ、葉っぱ型の生クリームを絞りました。
今回も全員統一の形状を目指し、口に入れた際にスッと溶け、喉への落下スピードも速すぎず、ゆっくり飲み込めるように何パターンもの形状を試作しました。
下のヨーグルトムースと上のブルーハワイゼリーが違う形状だと、口の中に入れた際に誤嚥の原因にもなるため、違う原材料でも同じ形状になるように調整するのがとても大変でした(;O;)

しかし、医師・歯科医師・言語聴覚士・看護師が集まった試作会で、満場一致の「OK！」を頂けたので、栄養科一同で思わずガッツポーズ(∩´∀｀)∩をしてしまいました！！

形状だけでなく、見た目にもこだわりました。
色味が本物の紫陽花に近づくように、慎重に慎重に色を調整しました。

利用者様からも「まぁ綺麗！」「とても美味しいから、あなたも食べてごらんなさい！」など嬉しいお声も頂き、大変喜ばれている様子でした！！

次回の手作りおやつは七夕イメージのデザートを試作中です。
お楽しみに～～～～(/・ω・)/