ご家族向け

12月14日は、お楽しみお食事会でした。

１年に１回のお楽しみお食事会、第２回目の開催はC3療養棟でした！

・お寿司 《かんぱち》《中トロ》《たまご》《サーモン》《赤身の巻もの》
・天ぷら
・すきやき
・極上茶わん蒸し
・フルーツゼリー

手作りおやつは
・デコレーションケーキ

でした。

かんぱちの上にはいくらを添えて、彩も良くしてみました。
さらに、しょうゆはジュレ状にし、寿司の上にトッピングをしました。
ゼラチンなので、くちどけも良く、しょうゆの風味をより感じていただけたと思います☆
また、天ぷらはやわらか食の方にも、
海老の天ぷらを感じて頂くべく、何度も試作を重ね、
見た目と味が再現できるように、奮闘しました。

利用者の方には、
家族に持って帰ってあげたい！と泣きながら召し上がっている方がいらっしゃいました。
皆様ご満足いただけたようで、大変よかったです！

おやつのデコレーションケーキは、
見た目もよく、喜んでくださりました！

１１月から始まったお楽しみお食事会、
第２部はC3でした。次回は次週の12/21にＢ2となります。
また、１２月はクリスマスがありますね！
手作りおやつは、ティラミスに挑戦します★
食事も、クリスマスメニューです💛
(・ω・)ﾉ　おたのしみに☆彡