一般病棟・介護医療院併設、指定居宅介護支援事業所、歯科診療部・リハビリテーション科 | 医療法人 永寿会 陵北病院

ご家族向け

6月の手作りおやつ(栄養科)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6月27日に手作りおやつの「あじさいゼリー」をお出ししました。
全員統一の形状です!!

バニラ味のムースに、さわやかなブルーハワイ味のゼリーをのせました。
ゼリーの色付けする際には、土の酸度によって色を変えるあじさいの色を
イメージしながらちょっとずつ色を足して本物の紫陽花の色に近づけています☆
角切りにしたゼリーがキラキラとしていて、盛り付けしながらうっとりしてしまうほどでした。

利用者様からも「かわいい!」「綺麗ね~」と好評でした!

梅雨入りし、あじさいが咲き乱れるこの時期お出しすることができてよかったです。
次回は7月11日に、「七夕ねりきり」を予定しています!
去年大好評だった織姫と彦星のかわいらしいねりきりです。お楽しみに(#^.^#)