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11月6日は管理栄養士の手作りおやつで「モンブラン」をお出ししました。
一番上にのっている栗も、栗ペーストを丸く絞り出しているので、嚥下が難しい人も全員召し上がれる一品となっています。

栗はペースト状のものを、土台にも、上にかかっているクリームにも混ぜ込んでいます。
どこを食べても栗を感じられるモンブランを作りました♪

利用者様は、見た目に喜ばれ、甘すぎなくておいしいと皆様笑顔になって下さり、
肌寒くなる中、少しでも秋の味覚を楽しんでいただけたようで、うれしかったです。

今月からは、みなさんお待ちかねのお楽しみお食事会が各棟順番に開催予定です！
次回の手作りおやつは「３層のチーズケーキ」を予定しています！お楽しみにー♪