一般病棟・介護医療院併設、指定居宅介護支援事業所、歯科診療部・リハビリテーション科 | 医療法人 永寿会 陵北病院

ご家族向け

ハロウィンの手作りおやつ 栄養科

10月30日はハロウィンにちなんでかぼちゃプリンをお出ししました!
去年お出しした際に好評だったレシピです☆

味覚から秋を感じていただくために、かぼちゃをなめらかにペーストにしたものをふんだんに使用しています。

加熱の時間にもこだわり、50分蒸し焼きにし、
どのような方でも飲み込みやすい、なめらかな舌触りにし
上には生クリームと、メープルシロップをかけて、やわらかい甘さに仕上げてます。

利用者様からは「おいしい!」 「これを食べるために部屋から出てきたのよ」というお言葉いただきました(=゚ω゚)ノ

次回は11月の手作りおやつです(/・ω・)/
また秋らしい素材を使ったおやつをお出しする予定です。
次回の更新もお楽しみに~!!